【本文来自《中国的人均蛋白质一半接近都是不完全蛋白质》评论区，标题为小编添加】
美国肉类是鸡肉牛肉居多，中国是猪肉居多，猪肉接近一半是肥肉蛋白质很少，美国水产是海鱼蛤蜊大龙虾，中国是有刺鱼，贝壳螃蟹小虾，还是不一样的。
大陆人均水产消费量50多公斤，美国不到9公斤，根本不是一个量级。
中国每年海鱼（无刺）消费量超过一千多万吨，光这个人均就几乎达到美国的全部水产人均消费量。
而中国虾蟹和贝类消费超过2500万吨，这些的人均是美国水产消费量的2倍以上。
另外，美国肉类消费中，禽类占了一半，除了少量火鸡肉之外，几乎全是白羽鸡肉
白羽鸡恐怕是价格最便宜的肉类了，就是以前说的“肉食鸡”，价格甚至不到5块钱一斤，比很多蔬菜都便宜。
大陆每年人均消费白羽鸡10公斤，主要就是炸鸡店汉堡店的消费，一般居家饮食都不会买，而台湾白羽鸡消费量是28公斤。
这种白羽鸡肉，特别是美国产的，蛋白倒是够，但是富含激素、瘦肉精、抗生素……