【本文来自《在五块十块到五十一百的价位上，食客都是在为味道付钱，而不是在为怎么做的付钱》评论区，标题为小编添加】
我见过最夸张的是当年送活毒蛇的，送货商往麻袋里放了一大个鹅卵石，断定“闲杂人等”没胆打开窥视，不成想往厨房笼子里倒时遇到有女服务员跑来围观，立马一惊一乍的，最后厨师长只好”愤怒”地去找收货部理论。
去批发市场调研，遇到一家做海鲜的摊位就那么“光明正大”地现场“制作”成盒大虾的，有专门的磨具和新的成套包装盒，想要几个头的都行，无非是多加点水而已，反正后面就有急冻的冷库。
早年一直在五星级高档酒店上班相对还都比较正规，起码是明面上，后来在一家三星级的饭店管事，算是开了眼了。连标准重量50斤一袋的普通白面都能缺斤短两，也不多，一袋就差个十斤八斤的。应该是都形成完整产业链了，毕竟这活儿的利润不高（一斤也就2块来钱吧），送货商个人没必要这么搞，这需要专门的产地还有设备。
你说起这个，我想起当年两任大厨闹的金枪鱼事件。我还在四星酒店工作时有过两任大厨，也不知道是不是贪污原因吧。前任大厨留下了大约三万元坏账，进货进多了金枪鱼放到坏了卖不掉。不过那时因为大厨和高层关系好，很快升级上去做了总监，结果这坏账给瞒住了。接手位置的是我师父，也就是后任大厨。他看着坏账不知道如何是好，因为有一天爆发会害了他。要知道那时深圳一套房也就二十万左右，三万元可不是个小数目。结果和西餐一个主管一合计，在前任失势时把这事捅了出来。这事整得酒店还报了警把前任的银行户口也给冻结了。
后来也不知道是前任如何把这事摆平了。后任大厨还是他自己一手提拨的，后来把对方恨得牙痒痒的。连带性把我也给恨上了。因为报告是我根据他们的意思代笔写的。后任大厨没什么文化，作为学历最高的下属，他所有报表报告都是我代笔的。结果这仇也记了我一份。我当时觉得我挺无辜的，因为我作为秘书，只是代笔，也不敢不写啊！😅